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    文旦サワー

    2013.03.28 Thursday 21:53
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      母から段ボールいっぱいの文旦が送られてきました。
      一つもらって美味しい!!と絶賛したら、段ボール一箱になってやってきました…
      20個くらいは入ってました…

      そのまま二個ほど食べて、お友達に少しお裾分けし、まだまだあるので、今日は、文旦サワーを作ることに。
      リンゴ酢とハチミツを買ってきて、さあ文旦をむくぞ〜っとむき始めたけど、これがなかなか大変!
      やっと五個、実と皮にわけれて、こんなもんでいいか…と酢とハチミツを入れ仕込みました。

      半分しかなかなかった〜

      皮は、捨てずにピールにするため、煮こぼして冷まし中。
      両方うまくできるといいな(*^_^*)

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